Benodigdheden
- 1 rijpe avocado
- 1 teentje look
- 1 sjalotje
- 1 el citroensap
- 2 el fijngesneden peterselie
- 4 el olijfolie
- 150 g yoghurt
- Peper en zout
Bereiding
- Snijd het sjalotje in stukken.
- Verwijder schil en pit van de avocado en snijd in stukken.
- Voeg alle ingrediënten toe aan de blender en mix tot een gladde massa.
Tip: lekker bij kip, pasta of als dip voor bijvoorbeeld rauwe groentjes.
Smakelijk!
5 augustus 2022
