Benodigheden donuts
- 250 g zelfrijzende bloem
- 250 ml melk
- 1 zakje vanillesuiker
- 3 eieren
- 125 g suiker
- 15 ml plantaardige olie
- 1 zakje bakpoeder
- Snuifje zout
Benodigheden afwerking
- 100 g melkchocolade
- 150-200 g bloemsuiker
- 1 koffietas melk
- kleurstof (bvb rood)
- heel fijn spuitbusje of spuitzakje
Bereiding
Donuts:
- Meng alle ingrediënten samen in een kom tot een gladde massa.
- Schep met een lepel het deeg in de bakplaten voor donuts.
Afwerking:
- Smelt de melkchocolade au bain-marie.
- Dop de donuts half in de chocolade en laat dit even opstijven.
- Maak glazuur door bloemsuiker en melk te mengen tot een mooie homogene massa die niet al te lopend is. Start met de bloem en voeg daar beetje bij beetje melk toe.
- Verdeel het glazuur over 2 potjes en voeg aan een van de twee de gekozen kleurstof toe.
- Doe het glazuur in een spuitbusje of heel fijne spuitzak en teken de vorm van een spinnenweb op de donuts.
Smakelijk!
18 oktober 2023
