Benodigheden
- 1 teentje knoflook
- 250 g gekookte kikkererwten (bokaal)
- 1 tl umeboshipasta (Japanse zoute pruimen pasta)
- 1 tl sesamolie
- 1 el witte tahin (pasta van sesamzaad)
- snuifje paprikapoeder
- snuifje komijn
- snuifje cayennepeper
- snuifje kruidenzout
Bereiding
- Pel en hak de knoflook fijn.
- Hak de bieslook fijn.
- Mix de kikkererwten, de umeboshipasta, sesamolie en de look in de Maxi chopper.
- Als de hummus te droog is, voeg je er een beetje vocht van de kikkererwten aan toe.
- Breng de witte tahin en de kruiden met kruidenzout onder de hummus en meng goed.
Smakelijk!
2 maart 2022
