- Hardheid: soft
- Snelheid: snel
Benodigdheden
- 100 ml slagroom
- 90 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 250 g mascarpone
- 150 ml volle melk
- 50 ml verse sterke koffie
- 75 g speculaas
- 1,5 el romige likeur (bv. “Baileys®”)
Afwerking:
- Geraspte chocolade
- Speculaas
Bereiding
- Klop de slagroom op met de suiker en vanillesuiker.
- Doe de mascarpone in een kom samen met de melk en de koffie en klop los.
- Spatel het mascarpone mengsel door de slagroom en meng goed.
- Giet het mengsel in de ijsmachine.
- Na 20 minuten draaien, voeg dan de koekjes en likeur toe. Hiervoor kan je de vulopening gebruiken.
Smakelijk!
5 oktober 2022
