Couteau de qualité Solingen : 18 cm et d’acier inoxydable 1,4116 (X 50 Cr Mo V 15) Manche en olivier durable Convenable pour l’utilisation professionnelle tant que l’utilisation semi-professionnelle Le couteau s’adapte parfaitement à la main grâce à l’intégration harmonieuse de la lame et de la manche