Zutaten
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400 g Spaghetti
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400 g gemischtes Hackfleisch
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1 Zwiebel
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2 Knoblauchzehen
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500 g Tomatenwürfel aus der Dose
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1 Esslöffel Spaghettigewürz
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1 Esslöffel Kräuter der Provence
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10 kleine Mozzarellakugeln
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4 schwarze Oliven
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Frischer Oregano
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Olivenöl
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Salz und Pfeffer
Zubereitung
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Den Backofen auf 180° C vorheizen.
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Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind.
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Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
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Aus dem Hackfleisch Bällchen rollen und diese für 15 Minuten in den Ofen schieben.
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Den Knoblauch pressen und die Zwiebel hacken. Dann in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
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Die Zwiebel und den Knoblauch mit den Tomatenwürfeln ablöschen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer, Spaghettigewürz und/oder Kräutern der Provence abschmecken.
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Die Sauce 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen
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Die Mozzarellakugeln in Scheiben schneiden und jede Frikadelle mit einer Scheibe belegen.
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Die Oliven in Scheiben schneiden und auf jede Mozzarellascheibe ein Stück Olive legen.
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Für weitere 1 Minute in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist.
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Die Nudeln abgießen und unter die Tomatensauce mischen.
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Die Nudeln in Nester drehen und auf die Teller verteilen.
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Die Fleischbällchen zwischen den Nudeln verteilen und mit etwas frischem Oregano bestreuen.
Guten Appetit!
