U bent hier
Zoete aardappelpuree
1 kg zoete aardappelen
peterselie
boter
room
peper en zout
- Schil de zoete aardappelen en snijd ze in stukken. Stoom of kook ze gaar.
- Mix de aardappelen met behulp van de pureerstaaf tot een smeuïge massa. Voeg naar wens boter en room toe. Werk af met fijngehakte peterselie, peper en zout.