U bent hier
Worteldipje
1 el olijfolie
1 kleine ui
1 à 2 teentjes look
1/2 tl zout
60 ml groentebouillon
350 g wortelen
3 el tahini
1 el vers citroensap
1/2 tl gedroogde koriander
1/2 tl gedroogde komijn
2 cm verse gember
1/8 tl kaneel
snuifje cayennepeper
1/2 bussel verse koriander
sesamzaadjes
- Stoom de wortels tot ze helemaal gaar zijn.
- Doe alle ingrediënten (behalve de verse koriander en sesam) in de Xpower Chopper en mix tot je een egale massa hebt.
- Doe de verse koriander erbij en spin nog een paar keer.
- Doe in een potje en top met sesamzaadjes.
Tip: lekker op een speltcracker of quinoacracker.