U bent hier

Tomatensalsa

Tomatensalsa

400 g (tros)tomaten
1 kleine rode ui
1 teentje knoflook
1 limoen
1 bosje koriander (naar smaak)
chilipeper (naar smaak)
1 el olijfolie
peper en zout
  1. Snijd de tomaten in kleine blokjes.
  2. Mix de rode ui, het teentje knoflook, de chilipeper en het bosje koriander fijn met een blender of chopper en meng onder de tomaten. 
  3. Pers de limoen en voeg het sap toe aan de tomaten, samen met de olijfolie.
  4. Kruid met peper en zout, en meng voorzichtig door elkaar.

Smakelijk!