U bent hier

Tiramisu van speculaas en advocaat

250 gr Mascarpone
4 eiwitten
1 el honing
150 gr advocaat
1 pak speculaas
½ liter sterke koffie

Klop de eiwitten stijf. Meng de mascarpone samen met de advocaat de honing en het opgeklopte eiwit.

Dompel de speculaas even in de koffie en leg ze in een laagje op de crème. Leg daarop weer een laagje crème en daarop weer een laagje in koffie gedrenkte speculaas en ga zo door tot alle ingrediënten opgebruikt zijn.

Eindig met een laagje mascarpone en bestrooi het rijkelijk met fijngestampte speculaas.