U bent hier

Sojamelk

Sojamelk

130 g sojabonen
1,1 l water
snuifje zout

Doe alle ingrediënten in de soepmaker. Kies voor het programma soy/nut milk. Als het programma is afgelopen, leg je de zeef over een kom. Giet de soepmaker uit boven de zeef. Om zoveel mogelijk melk uit het mengsel te halen, kan je best met een pollepel door de zeef wrijven. Laat de melk afkoelen alvorens te drinken. Als je de sojabonen een nacht laat weken, kan je al knedend de vliezen verwijderen. Als de vliezen verwijderd zijn, kan je meer melk uit de bonen halen.

Tip: om de melk zoeter te maken kan je volgende ingrediënten toevoegen:  dadels, vanille-extract, honing, suiker, stevia,…