U bent hier
Kippenballetjes
600 g kippengehakt
1 sjalot
1 teentje knoflook
enkele takjes bladpeterselie
1 ei
4 el paneermeel
paprikapoeder
peper en zout
- Mix het sjalotje en het teentje knoflook fijn met een blender of chopper. Meng onder het gehakt.
- Kruid met peper, zout en paprikapoeder.
- Hak de bladpeterselie grof en meng samen met een losgeklopt ei en 4 el paneermeel onder het gehakt. Voeg nog wat extra paneermeel toe als het gehakt nog te nat is.
- Rol balletjes van het gehakt ter grootte van een pingpongbal (ong. 4 cm).
- Bak de kippenballetjes op de steengrill of de teppanyaki.
Tip: je kan deze kippenballetjes ook makkelijk klaarmaken in de deli-fryer (6 min. op 180°C).
Smakelijk!