U bent hier

Kippenballetjes

Kippenballetjes

600 g kippengehakt
1 sjalot
1 teentje knoflook
enkele takjes bladpeterselie
1 ei
4 el paneermeel
paprikapoeder
peper en zout
  1. Mix het sjalotje en het teentje knoflook fijn met een blender of chopper. Meng onder het gehakt.
  2. Kruid met peper, zout en paprikapoeder.
  3. Hak de bladpeterselie grof en meng samen met een losgeklopt ei en 4 el paneermeel onder het gehakt. Voeg nog wat extra paneermeel toe als het gehakt nog te nat is.
  4. Rol balletjes van het gehakt ter grootte van een pingpongbal (ong. 4 cm).
  5. Bak de kippenballetjes op de steengrill of de teppanyaki.

Tip: je kan deze kippenballetjes ook makkelijk klaarmaken in de deli-fryer (6 min. op 180°C).

Smakelijk!