U bent hier

Groene gazpacho

½ komkommer
1 gele paprika
2 stengels selder, met blad
1 teen look
1 avocado
1 hand platte peterselie
1 hand koriander
1 el appelazijn
1 el extra vierge olijfolie
Peper en zout (naar believen)
Verse kruiden (als topping)
Lepeltje yoghurt (als topping)
Chillivlokken (als topping)

Verwijder het hart van de paprika samen met het steeltje en de pitjes. Doe de paprika en alle andere ingrediënten in de blender (uitgezonderd de toppings). Blend tot een geheel, proef en kruid eventueel nog wat bij. Top met verse kruiden, chilivlokken en yoghurt.