American cookie XL

Bereidingstijd: 30 min.


Benodigheden

  • 130 g roomboter
  • 190 g kandijsuiker
  • 1 ei
  • 1 el melk
  • 220 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 150 g pure chocolade

Bereiding

  1. Laat de boter mals worden op kamertemperatuur.
  2. Snijd de malse boter in kleine blokjes en meng ze met de suiker. Gebruik hiervoor een keukenrobot of mixer.
  3. Voeg al mixend het ei en de melk toe.
  4. Zeef de bloem en het bakpoeder samen en meng het dan onder het beslag.
  5. Breek de chocolade in stukken.
  6. Meng de helft van de stukjes chocolade onder het deeg.
  7. Doe het mengsel op een vel bakpapier en spreid het uit met een vork.
  8. Strooi de overige chocoladestukjes er bovenop.
  9. Plaats het geheel, inclusief bakpapier, in het My Express toestel. Sluit het deksel en laat bakken gedurende +/- 20 min.

Smakelijk!

23 januari 2022
24 januari 2022
22 januari 2022