Basisrecept voor wafels

1. Zeef de bloem in een kom en voeg het bakpoeder, suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe. Meng goed.
2. Klop de eieren los en meng ze met de melk.
3. Voeg dit geleidelijk toe aan de droge ingrediënten en roer tot een glad beslag.
4. Voeg tot slot de gesmolten boter toe en meng goed.
5. Laat het beslag ongeveer 15 minuten rusten op kamertemperatuur. Dit zorgt voor luchtigere wafels.
6. Verwarm het wafelijzer en vet het licht in (indien nodig).
7. Giet een portie beslag in het ijzer en bak de wafels goudbruin en gaar (meestal 3–5 minuten, afhankelijk van je toestel).
8. Serveer warm met poedersuiker, vers fruit, slagroom, of een bolletje ijs.

Smakelijk!