- Programma: GLUTEN-FREE
Benodigdheden
- 210 ml water
- 1+3/4 el olijfolie
- 1+1/2 tl zout
- 1 tl rietsuiker
- 362 g speltbloem
- 1 tl korrelgist
- 58 g kamut
Bereiding
- Doe de ingrediënten in de bakvorm en bak het brood op het GLUTEN-FREE programma.
- Na de biep kan je eventueel nog zaden of pitten toevoegen.
Weetje: Kamut heeft zijn herkomst in het Oude Egypte en betekent eigenlijk gewoonweg 'tarwe'. Toch bevat kamut veel meer eiwit dan de 'gewone' tarwe die wij hier kennen. Bovendien is kamut beter verteerbaar en wordt het daarom ook beter verdragen door mensen met spijsverteringsklachten.
Smakelijk!
4 februari 2022