- Programma: Smooth
Benodigdheden
- 2 rode bieten
- 2 wortelen
- 1 pastinaak
- 1 ui
- 2 teentjes look
- 1 scheutje olijfolie
- 1,5 l groentebouillon
- enkele takjes citroentijm
Voor de gezonde room:
- 100 g cashewnoten
- 1 teentje look
- 0,5 limoensap
- 150 ml water
- 0,25 kl kurkuma
- 0,25 kl komijn
- snuifje zout
Bereiding
- Schil de rode bieten, de wortelen en de pastinaak.
- Pel de ui en de teentjes look.
- Snijd alle groentjes in stukken en doe ze samen in de soepmaker.
- Kies het programma ‘Smooth’.
- Doe alle ingrediënten voor de gezonde room samen in een blender en mix glad.
- Schep de gladde soep uit in kommetjes.
- Werk ze af met een lepeltje van de gezonde room en een takje citroentijm.
Smakelijk!
18 juni 2022
