Benodigdheden
- ½ komkommer
- 1 gele paprika
- 2 stengels selder, met blad
- 1 teen look
- 1 avocado
- 1 hand platte peterselie
- 1 hand koriander
- 1 el appelazijn
- 1 el extra vierge olijfolie
- Peper en zout (naar believen)
- Verse kruiden (als topping)
- Lepeltje yoghurt (als topping)
- Chillivlokken (als topping)
Bereiding
- Verwijder het hart van de paprika samen met het steeltje en de pitjes.
- Doe de paprika en alle andere ingrediënten in de blender (uitgezonderd de toppings).
- Blend tot een geheel, proef en kruid eventueel nog wat bij.
- Top met verse kruiden, chilivlokken en yoghurt.
Smakelijk!
16 juni 2022
