Benodigdheden
- Eiwit van 1 ei
- 2 dl citroensap
- 200 g suiker
- 3 dl water
Bereiding
- Schil een paar citroenen, zonder het wit onder de schil te verwijderen.
- Laat de schillen ongeveer 30 minuten trekken in 3 dl water.
- Zeef het water en het citroensap.
- Mix deze vloeistof samen met de suiker en het eiwit.
- Giet het mengsel daarna in de roomijsmachine.
- Tijd in de roomijsmachine: +/- 45 minuten.
Smakelijk!
30 december 2020
