Coupez les pommes en spirales, puis faites-les cuire dans une poêle avec la cannelle et un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Déposez-les sur une assiette et dispersez les baies par-dessus. Bon appétit !
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Coupez les courgettes en spirales, puis mettez-les pendant quelques minutes dans un récipient d’eau chaude jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Faites griller les noix et les pignons de pin dans une poêle sèche. Dans un blender, mixez les noix, les pignons, l’ail, le basilic, la roquette, l’huile et le parmesan jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Assaisonnez. Distribuez le pesto sur les spaghetti de courgettes. Bon appétit !
Faites griller les graines de sésame dans une poêle sèche, puis laissez refroidir. Coupez le concombre et la carotte en spirales. Mettez l’avocat, le curry et le sel dans un récipient et écrasez le tout en mélangeant. Enduisez les wraps du mélange d’avocat. Répartissez le concombre, la carotte et les quartiers de tomates sur les wraps. Dispersez-y également les graines de sésame et les germes et roulez les wraps. Bon appétit !
Faites dorer les amandes effilées dans une poêle sèche. Faites griller les graines de sésame dans une poêle sèche, puis mettez-les sur le côté. Coupez les courgettes en spirales, puis mettez-les sur le côté. Dans un wok, faites chauffer l’huile de sésame, puis ajoutez-y les jeunes oignons, le piment et l’ail. Faites cuire le tout pendant 1 min. Ajoutez la courgette et les épinards et faites cuire encore 1 min. Ajoutez le jus de citron et les graines de sésame et mélangez. Parsemez le tout d’...
Mixez ou hachez la coriandre, le gingembre et la citronnelle et mélangez avec le curry, la sauce soja et la sauce chili jusqu’à l’obtention d’une pâte. Épluchez les carottes et coupez-les à l’aide du My Vegetable. Faites griller les graines de sésame dans une poêle sèche. Coupez le filet de poulet en lamelles. Dans un wok, faites cuire la pâte d’herbes avec les 2 c. à soupe d’huile de coco pendant 1 min. Ajoutez éventuellement de l’eau. Ajoutez le poulet et faites-le cuire. Après 5 à 8 min,...
Faites griller les graines dans une poêle sèche. Épluchez le chou-rave, les panais, le céleri-rave et les carottes. Découpez-les en spirales et réservez. Dans un wok, versez un filet d’huile de sésame et faites revenir les échalotes et l’ail ; puis ajoutez le chou-rave, les panais, le céleri-rave, les carottes et le laurier et faites cuire les légumes. Ceux-ci doivent rester croustillants. À la fin, ajoutez le jus de citron, les graines (partiellement) et le persil haché. Mélangez et...
Mettez quelques dés de mangue de côté pour la garniture. Dans le blender, mélangez le reste de mangue avec le jus d’ananas, le piment en poudre, le gingembre et l’huile de sésame jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Réservez la sauce. Coupez le céleri-rave, le concombre et la tige de brocoli en spirales. Mettez les nouilles de légumes dans un saladier et versez une partie de la sauce mangue sur celles-ci. Conservez le reste au frigo. Disposez la roquette sur les assiettes, puis posez-y les...
Coupez 1 concombre en spirales et mettez-le de côté. Faites griller les noisettes dans une poêle sèche, puis hachez-les grossièrement. Pour la vinaigrette, battez l’huile d’olive, le vinaigre, la cannelle, le sel et le poivre dans un bol. Dans un saladier, mettez le basilic et le cresson ciselés ainsi que les feuilles de radicchio et de salade et mélangez le tout avec la vinaigrette. Déposez la salade sur les assiettes et placez les spirales de concombre par-dessus. Coupez les figues en 4 ou en...
Faites griller les graines dans une poêle Coupez les pommes et les betteraves en spirales. Réservez. Préparez la vinaigrette : dans un blender, mélangez tous les ingrédients, puis assaisonnez. Sur l’assiette, déposez la roquette, puis des couches de betterave rouge et enfin, les betteraves chioggia, les betteraves jaunes et les betteraves blanches. Versez un peu de vinaigrette au-dessus et autour de la pile, puis déposez les rondelles de fromage et les graines grillées par-dessus. Bon appétit !
Utilisez le My Vegetable pour détailler les courgettes en courgettis. Déposez-les sur du papier absorbant pour les égoutter. Entre-temps, préparez le pesto en mixant l’avocat, les pignons de pin, l’ail, le basilic (dont vous réservez quelques feuilles pour garnir), l’huile d’olive, le jus du citron, du sel et du poivre au blender. Faites cuire les courgettis pendant 2 à 4 minutes dans une poêle. Elles doivent rester al dente. Retirez la poêle du feu. Mélangez le pesto avec les courgettes...