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Doperwtensoep

Soupe aux pois

1 blanc de poireau
600 g de petits pois
2 c. à s. de bouillon de légumes
900 ml d'eau
un trait d'huile d'olive
quelques feuilles de menthe
sel aux herbes
  1. Coupez le poireau en dés et placez-les dans le soupmaker, de même que les petits pois.
  2. Ajoutez l’huile d’olive, le bouillon et l’eau.
  3. Sélectionnez le programme « Smooth ».
  4. Mixez quelques tiges de menthe dans la soupe fraîche avec la fonction « blend ».
  5. Servez avec un sel aux herbes.

Bon appétit !