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Pain : riz sauvage-polenta (700 g)

260 ml eau
1+3/4 c.à.s. huile d'olive
1+1/2 c.à.c. sel
1+3/4 c.à.s. sucre de canne
360 g farine de froment
47 g farine de froment complète
1 tl levure en granulés
47 g polenta
47 g riz sauvage

Cuisez le riz sauvage suivant les indications reprises sur l'emballage. Égouttez soigneusement. Mettez les ingrédients - sauf le riz sauvage - dans le moule et cuisez le pain avec le programme WHOLE WHEAT. Rajoutez le riz sauvage au bip sonore.