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Pain : raisins-fruits de coque (700 g)

115 ml eau
175 ml lait demi-écrémé
1+1/2 c.à.s. beurre
1 oeuf
1 c.à.c. sel
1+1/2 c.à.s. sucre
1 c.à.s. lait en poudre
490 g farine blanche
1 c.à.c. levure en granulés
1 c.à.c. cannelle
280 ml raisins secs
90 ml fruits de coque

Battez les oeufs. Mettez les ingrédients - sauf les raisins et fruits de coque -dans le moule et cuisez le pain avec leprogramme BASIC. Rajoutez les raisinssecs et les fruits à coque au bip. 

Bon à savoir : la cannelle a non seulement un goût bien affirmé et une odeur agréable, mais elle est également connue comme tonique immunitaire, avec une influence favorablement e.a. la glycémie, le taux de cholestérol et la digestion.