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Pain: noix-sarrasin (700 g)

270 ml eau
1+3/4 c.à.s. huile d'olive
1+1/2 c.à.c. sel
1+3/4 c.à.s. sucre de canne
395 g farine
70 g farine de sarrasin
1 c.à.c. levure en granulés
47 g noix

Hachez finement les noix. Mettez les ingrédients - à l'exception des noix hachées - dans le moule et cuisez le pain avec le programme BASIC. Rajoutez les noix hachées au bip sonore.