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Lait de noix de cajou

Lait de noix de cajou

200 g noix de cajou
1 l de l’eau
une pincée de sel

Mettez tous les ingrédients dans le mixeur à soupe. Optez pour le programme lait de soja/noix. Une fois que le programme est terminé, placez le tamis sur un bol. Versez le contenu du mixeur à soupe dans le tamis. Pour extraire un maximum de lait du mélange, il vaut mieux frotter le tamis avec une cuillère en bois. Laissez refroidir le lait avant de le boire.

Suggestion : 
Vous pouvez conserver le lait environ 3 jours au réfrigérateur dans une bouteille fermée.