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Croque au lard fumé, fromage de chèvre et figues

Croque au lard fumé, fromage de chèvre et figues

4 longues tranches de pain waldkorn
2 c. à s. de fromage de chèvre
4 fines tranches de lard fumé
2 figues séchées
1 c. à c. de miel

Tartinez deux tranches de pain avec du fromage de chèvre avant d’y déposer le lard fumé. Coupez les figues en deux dans le sens de la longueur et déposez-les sur le lard. Versez quelques gouttes de miel. Recouvrez le croque avec les tranches de pain restantes avant de le faire cuire.