Vous êtes ici

Crème glacée

Crème glacée (préparation à froid)

3 dl de lait
150 g de sucre
2 dl de crème fraîche
3 jaunes d’oeufs
une pincée de sel
  1. Battez (de préférence au mixer) les jaunes d’oeufs et de sucre afin d’obtenir un mélange crémeux.
  2. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le lait.
  3. Mélangez le tout en ajoutant une pincée de sel et versez ensuite le mélange dans la machine à crème glacée.
  4. Temps de préparation: +/- 30 minutes

Bon appétit !