You are here

Vruchtenijs

Vruchtenijs (meloenen, abrikozen, kersen, enz.)

400 g fruit (naar keuze)
eiwit van 1 ei
100 g suiker
1 dl melk
1 dl slagroom
citroensap
  1. Mix het fruit samen met de suiker en de slagroom.
  2. Als het geheel goed gemengd is, voegt u de melk, het geklopte eiwit en eventueel een beetje citroensap toe.
  3. Giet het mengsel in de roomijsmachine.
  4. Tijd in de roomijsmachine: +/- 20 minuten.

Smakelijk!