You are here

DOMO - Beignet van “Chiquitta” en “Batida de Coco”

Beignet van “Chiquitta” en “Batida de Coco”

3 dl Batida de coco
patisseriebloem
2 bananen
2 el geraspte kokosnoot
bloemsuiker
  1. Verwarm de heteluchtfriteuse voor op 175°C.
  2. Giet de “Batida de Coco” in een mengkom en voeg er bloem aan toe tot je een mooi dik papje krijgt. Voer er nog 2 el geraspte kokosnoot aan toe en roer alles goed door elkaar in de blender.
  3. Verwijder de bananenschillen en snijd de bananen in stukken. Haal de stukken banaan door het beignetdeeg en bak ze goudbruin in de heteluchtfriteuse.
  4. Serveer met wat bloemsuiker.