Zutaten
- Eiweiß von 1 Ei
- 2 dl Zitronensaft
- 200 g Zucker
- 3 dl Wasser
Zubereitung
- Schälen Sie einige Zitronen, ohne die weiße Schicht unter der Schale zu entfernen.
- Lassen Sie die Schalen etwa 30 Minuten in 3 dl Wasser ziehen.
- Sieben Sie das Wasser und den Zitronensaft.
- Mischen Sie diese Flüssigkeit mit dem Zucker und dem Eiweiß.
- Gießen Sie das Gemisch anschließend in die Eismaschine. Dauer: +/- 45 Minuten
Mahlzeit!
30. Dezember 2020
