Zutaten
- 2 Scheiben rundes Vollkornbrot
- 1 Scheibe Gouda jung
- 4 Scheiben Speck
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 Ei
- 1 TL fein gehackter Schnittlauch
Zubereitung
- Braten Sie den Speck knusprig an.
- Braten Sie die rote Zwiebel an, bis sie leicht karamellisiert ist.
- Belegen Sie eine Brotscheibe mit dem Gouda, dem Speck und der roten Zwiebel.
- Im Sandwichmacher backen, bis der Käse geschmolzen ist. :
- Braten Sie ein Spiegelei.
- Legen Sie das Spiegelei auf das Sandwich und dekorieren Sie es mit dem fein gehackten Schnittlauch.
Mahlzeit!
23. April 2022