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Quiche mit Lauch und Speck

Quiche mit Lauch und Speck

1 Rolle gebrauchsfertigen Blätterteig
250 g Speckwürfel
2 Stangen Lauch
3 Eier
1 dl Sahne
1 dl Milch
100 g geriebener Käse
Salz
Pfeffer
  1. Schneiden Sie den Lauch in Ringe.
  2. Mischen Sie die Eier, die Sahne und die Milch in einer Schüssel. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  3. Legen Sie den Blätterteig mit Backpapier in das Gerät. Achten Sie darauf, dass die Ränder des Blätterteigs etwas nach oben stehen.
  4. Verteilen Sie die Lauchringe und die Speckwürfel auf dem Blätterteig.
  5. Geben Sie das Eiergemisch hinzu.
  6. Streuen Sie den Käse darüber. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie es +/- 30 min. backen.