Zutaten
- 300 g Himbeeren
- 40 g Zucker
- 200 g Sauerrahm
- 125 g Zartbitterschokolade
- 100 ml Sahne, geschlagen
Zum garnieren:
- Himbeeren
- Kakao
Zubereitung
- Himbeeren, Sauerrahm und Zucker in den Standmixer füllen und fein mixen.
- Sahne mit einem Handmixer schlagen. Schokolade schmelzen und vorsichtig unter die geschlagen Sahne heben.
- Eine Schicht Schokoladenmousse in ein Glas füllen. Eine Schicht Himbeercreme darauf geben.
- Gläser mind. 30 Minuten lang im Kühlschrank fest werden lassen.
- Gläser vor dem Servieren mit Himbeeren und Kakao garnieren.
Mahlzeit!
8. August 2022