Sie sind hier

Brot: wildreis-polenta (700 g)

260 ml Wasser
1+3/4 EL Olivenöl
1+1/2 tl Salz
1+3/4 EL Rohrzucker
360 g Weizenmehl
47 g Vollkorn-weizenmehl
1 TL Trockenhefe
47 g Polenta
47 g Wildreis

Kochen Sie den Wildreis nach der Anleitung auf der Verpackung. Lassen Sie ihn gut abtropfen. Geben Sie die Zutaten mit Ausnahme des Wildreises in die Backform und backen Sie das Brot mit dem Programm WHOLE WHEAT. Fügen Sie nach dem Piepton den Wildreis hinzu.