Gefüllte paprikaschoten nach Halloween-art im airfryer

1. Den oberen Teil der Paprikaschoten mit einem Messer abschneiden und die Kerne entfernen.
2. Schneiden Sie dann vorsichtig kleine Stücke aus den Paprikaschoten heraus für die Gestaltung der Gesichter.
3. Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Zucchini und Lauch in kleine Würfel schneiden.
4. Den Knoblauch und die Zwiebel anbraten.
5. Das restliche Gemüse zugeben und kurz anbraten.
6. Dann das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es gar ist.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und Paprika und Kräuter dazugeben.
8. Den Reis kochen.
9. Den Reis mit dem Gemüse mischen und auf die Paprikaschoten verteilen.
10. Eine Handvoll geriebenen Käse darüber geben und die Paprikaschoten für 20 Minuten bei 185 Grad in den Airfryer geben.
11. Mit einem frischen Salat servieren.

Guten Appetit!